Le restaurant
Situé à Gennes Sur Loire, sur les bords de la Loire, entre Angers et Saumur, Le restaurant l’Aubergade est une table Angevine en plein cœur du Val de Loire, magnifique région touristique inscrite au patrimoine de l’Unesco. Cette région possède un patrimoine naturel et culturel hors du commun comme les vignobles, les châteaux de la Loire, les troglodytes, les bords de la Loire avec ses toues cabanées, les circuits « Loire à Vélo », balade en montgolfière, une faune unique et une richesse gastronomique… Votre passage en Anjou ne vous laissera pas indifférents.
L’Aubergade, installée dans une belle maison typique avec ses pierres de Tuffeau vous promet un délicieux instant gourmet. Le cadre épuré, l’ambiance cosy et chaleureuse, la décoration contemporaine dans l’air du temps avec des tables en chêne massif blanchi, vous feront passer un moment paisible et agréable.
Un peu d'histoireAprès avoir fait ses études à l’école hôtelière de Saumur, Jean-François acquiert son expérience en travaillant dans de grands établissements Parisiens. Il décide de peaufiner son talent à l’étranger, d’abord en Afrique dans un restaurant Français puis au Venezuela à Caracas. En 2004, il s’installe avec Marjolaine à Gennes Sur Loire. Ils attirent une clientèle touristique et fidélisent la clientèle locale. En 2012, Jean-François est élu Jeune Talent Pays de la Loire au Gault et Millau, une reconnaissance à la hauteur de la qualité de sa cuisine. |
|
|
Un couple passionnant et passionné
Installés depuis 2004, Marjolaine et Jean-François vous accueillent dans leur restaurant gastronomique et auront plaisir de vous faire partager leur passion.
|
